Dal nome botanico Allii Sativi Bulbus, la polvere di aglio è prodotta dai bulbi tagliati ed essiccati ad una temperatura di 65°C, o liofilizzati e poi polverizzati. Contiene allicina e viene indicata per aterosclerosi (malattia degenerativa che colpisce le arterie), per iperlipidemia (aumento dei grassi o lipidi nel sangue), per affezioni di sintomi catarrali. Inoltre, diversi studi affermano che non vi sono controindicazioni in gravidanza, anzi, pare che i principali componenti dell’aglio, passando nel latte materno, determinano nel bambino una migliore attitudine al bere.
Appartiene alla famiglia delle lilacee, ha un odore persistente, non a caso è la caratteristica più risaputa. Viene usato da millenni, sia come alimento che come pianta medicinale. Papiri egiziani riportano ricette terapeutiche contro il mal di testa, dolori generali e anche per punture di insetti. Anche i greci annoverano l’aglio tra le terapie mediche, lo stesso Ippocrate consiglia questa pianta per le sue proprietà medicinali come vermifugo per parassiti intestinali e per alcune malattie infettive (tifo, colera…). Arriviamo alla metà del 1800 quando, Pasteur, chimico, biologo e microbiologo francese, individua le proprietà antibiotiche.
Una pianta alleata dell’uomo con azione antisettica, antibatterica, efficace regolatore del sistema cardiovascolare, mucolitica e ipotensiva.
2 accorgimenti su come usare l’aglio
- Acquistare quello nostrano.
- Masticare una foglia di menta o salvia per eliminare il sapore dalla bocca. Provare anche con qualche chicco di caffè.
Una pianta semplice a portata di mano per curare diversi dolori. Vero è che, a causa del suo sapore persistente, non viene tanta voglia di mangiarlo. Per questo motivo ti consiglio di preparare una bevanda: il latte all’aglio. Il latte, assunto tutti i giorni, in una grande tazza da 200ml, è capace di lenire dolori come la sciatica, inoltre aiuta la digestione, elimina i parassiti intestinali, agisce su disturbi da raffreddamento. Ma non finisce qui! L’aglio stimola il metabolismo, quindi è molto utile per bruciare i grassi e perdere peso.
Ingredienti
- 4 spicchi d’aglio.
- 200 ml. di latte.
Tritare gli spicchi immergerli immediatamente nel latte, senza farlo bollire, a fuoco medio. Lasciare riposare per qualche minuto e addolcire a piacimento. Da bere tiepido.
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