L’orzo è un cereale e la farina che se ne ricava contiene fibre, proteine ed un complesso di diverse Vitamine (A1, B1, B2, B3, E) L’orzo ha proprietà
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- Author: Stefania D'Andrea
ERBE SPONTANEE
L’uomo nasce raccoglitore. Le piante, anticamente, venivano amate non solo per uso alimentare, ma anche per curarsi o come decorazione durante le cerimonie sacre. Quindi ci si affidava
FAGIOLINI AL FORNO
Dal sapore dolce, i fagiolini vengono apprezzati da tutti. Si possono preparare in tanti modi, con o senza pasta o semplicemente lessati e conditi con olio e limone,
IL CORPO E LE MAPPE PSICOSOMATICHE
Come disintossicare il corpo attraverso la conoscenza delle mappe psicosomatiche Le mappe olistiche sono numerose e offrono una visione fisica, energetica e psicosomatica dell’individuo. Quelle più antiche sono:
FETTUCCINE DI FARRO
La farina di farro viene utilizzata sin dai tempi antichi per produrre pane e pasta. È una farina ricca di proteine e di Vitamine del gruppo B. Affinché
GINEPRO
Juniperus communis L., appartiene alla famiglia delle Cupressaceae. È un albero presente in tutta Italia, dalla zona mediterranea fino alle Alpi. Il Ginepro può raggiungere 6 metri di
MINESTRA DI CECI E GRANO
I ceci sono legumi molto calorici, questo aspetto può essere svantaggioso, ma diverse componenti, presenti in questo legume, contribuiscono ad apportare beneficio all’organismo: Proteine, fibre, magnesio, potassio, calcio, ferro ed una
BETULLA
Appartiene alla famiglia delle Betulaceae. L’altezza dell’albero varia da 5 a 30 metri, è slanciato, eretto e la corteccia è ricoperta da una scorza biancastra, liscia al tatto
LE FOGLIE D’OLIVO
Mi presento, il mio nome è Maurizio Rossetto e sono stato sempre attratto e affascinato da ciò che la nostra terra è in grado di regalarci per il nostro benessere. Desidero
POLPETTE DI LENTICCHIE
Le polpette di lenticchie sono leggere e ottime per una dieta vegetariana. Una ricetta molto versatile in quanto si presta come aperitivo, antipasto o anche come un secondo