Lo zafferano proviene dalla medicina tradizionale, in particolare dalla Persia. Ha servito l’umanità per millenni, sia nell’arte culinaria, sia come potente rimedio in medicina. Lo zafferano è noto per il suo colore brillante e per il suo sapore, ed è il prodotto più costoso tra le spezie. Benefici per la salute È stato tradizionalmente usato come tranquillante, antidepressivo e anti-infiammatorio. Questa erba agisce sul tratto gastrointestinale rilassando i muscoli e favorendo ... continua ...
Il basilico è una delle erbe più amate, specialmente nel periodo estivo. Viene utilizzato in piatti tradizionali in tutto il mondo. Introdotto in Europa dall’India, non ha mai perso la sua popolarità. È una piccola e deliziosa foglia annuale, perenne e facile da coltivare. Può crescere fino a 1,5 mt di altezza con una grande quantità di fiori bianchi molto amati dalle api e dalle farfalle per il suo profumo intenso. Anche ... continua ...
In questo particolare periodo dell’anno, la terra sfoggia bellissime geometrie colorate. Suggestivi panorami mi lasciano senza fiato: il fieno riflette le tonalità del giallo ed è pronto per essere raccolto; i verdi tendoni d’uva che maturano al sole stimolano un certo languorino. L’uva, dalla gustosa polpa, presto sarà sugli scaffali dei supermercati e sulle nostre tavole. Il buon frutto settembrino che nasconde un cuore d’oro: il seme. Quel seme che ... continua ...
Il legame tra nutrizione e la nostra salute fisica è ben nota. Per esempio sappiamo che l’eccesso di Sale può portare a ipertensione e che una dieta ricca di grassi saturi può portare a malattie cardiache. Tuttavia, il legame tra nutrizione e il nostro benessere mentale non è ampiamente accettato o capito. Immagina uno scenario di questo tipo: tu, in ufficio che cerchi di concentrarti sul lavoro da svolgere, ma ... continua ...
Pensa a un Aereo di cioccolato rispetto a una solida barretta, ora sai come si trasforma un osso in uno stato di osteoporosi. Il mondo dell’osteoporosi rappresenta una ‘silenziosa malattia’, procede senza dare alcun segno, a volte per decenni, fino a quando si verifica una frattura. Oggi, per fortuna, si può interrompere questo silenzio attraverso l’esame che identifica la densità minerale ossea (MOC), ma la malattia è anche in aperta ... continua ...
Olio di Baobab – un rimedio per la tua pelle I semi di Baobab vengono spremuti a freddo per rilasciare un ricco olio d’oro-ambra che fornisce straordinarie qualità idratanti sia per la pelle che per i capelli. Ricercato come ingrediente da molte importanti case cosmetiche, l’olio di baobab contiene acidi grassi omega-3, 6 e 9, vitali per mantenere una pelle luminosa e luminosa. L’olio di baobab è a base ... continua ...
Cos’è un farmaco equivalente? Il farmaco equivalente o generico è un farmaco che contiene lo stesso principio attivo, nella la stessa quantità e via di somministrazione di un medicinale “di marca” che è sviluppato e brevettato da un’azienda farmaceutica e commercializzato con un nome di fantasia. Quando però diventa equivalente? Quando l’azienda titolare del brevetto perde l’esclusiva del prodotto, ovvero scade la protezione brevettuale e altre aziende farmaceutiche possono produrre e ... continua ...
Forse sarà strano, non so, ma ancora non avevo provato questa emozione. È da tempo che pensavo a questa possibilità. Sì perché un viaggio, un distacco da tutto, è sempre una possibilità per distrarre la mente e generare appagamento dentro Sé. Non ti nascondo che ho cercato di documentarmi. Non tanto per l’abbigliamento, basta un jeans e una maglietta, quanto a come gestire questo fantastico esemplare: il cavallo. Le mie ... continua ...
Benvenuto/a, ho avuto il piacere di conoscere Mauro Cosentino, un uomo dalle mille risorse. È pugliese, ed è in questo territorio che svolge la sua attività come “Artigiano del Gusto”. Mauro è un uomo attento, si può notare dalle sue scelte. È un uomo che ama la sua terra, la ama così tanto da riuscire ad osservarla come un curioso viaggiatore. Una curiosità che è guidata dall’istinto, sollecitata dall’olfatto e ... continua ...
L’argomento enzimi è stato già trattato in diversi articoli, ma mi piace riproporlo perché rappresenta uno degli argomenti più importanti per rimanere in ottima salute. In precedenza, scrissi che l’organismo, in un ambiente sano, è capace di operare alcune biotrasformazioni cioè rende innocue le tossine, questo grazie all’intervento degli enzimi. Professeur Warburg, due volte premio Nobel afferma: lo stato di salute ottimale del sistema enzimatico, proprio della respirazione cellulare, non ... continua ...