Desideri preparare pietanze dolci e salate senza l’uso delle uova? Bene, ecco la soluzione perfetta: aquafaba. L’aquafaba è la semplice acqua di cottura dei legumi (ceci o fagioli), viene montata a neve (come gli albumi delle uova classiche). In questo libro che ti consiglio, troverai ben 80 ricette per preparare soffici dolci: meringhe, muffin, waffel e persino macaron. Ma non solo dolci, anche frittate e quiche. L’aquafaba va utilizzata fredda ... continua ...
L’Asparago è una pianta perenne, si presenta come un cespuglio che può raggiungere 1,5 mt. Appartiene alla famiglia delle Liliacee ed è una pianta spontanea. La parte commestibile è il turione che spunta sulla base della pianta, mentre per uso medicinale si usano le radici. Come si coltiva L’Asparago si semina in vivaio e si trapianta a dimora al secondo o terzo anno, oppure si acquistano le piante già pronte presso negozi ... continua ...
La soia è definita anche il fagiolo del Giappone, infatti nasce e viene importata dall’Oriente alla fine del XIX secolo, in Italia esiste solo coltivata. Si semina in primavera e le parti utilizzate sono i semi. Solo di recente la soia è giunta in Europa verso la metà del Settecento a opera dei Gesuiti. In Oriente costituisce uno degli alimenti base della dieta. Si raccontano diverse leggende sulle sue origini. ... continua ...
Chissà quante volte, passeggiando tra i prati e giardini, ma anche vicino le strade, hai incrociato questa pianta. La Malva è una pianta erbacea annuale o biennale, alta fino a 80 cm. Ha il fusto eretto con foglie sparse e palmate di colore verde chiaro. I fiori sono rosa o violetto con striature rosse. La Malva è molto comune trovarla in terreni incolti, nelle siepi e nei prati. Le parti ... continua ...
Comunemente viene chiamata rosa delle siepi, rosa di macchia, rosa selvatica. È lei, la rosa canina che come tutte le rose è provvista di numerose spine. Appartiene alle famiglia delle Rosacee ed ha i fiori leggermente profumati e solitari. I frutti sono rossi e contengono numerosi semi. Le foglie sono sparse tra il fusto eretto. La regina dei fiori è presente in tutta Europa. Predilige zone calde, infatti nelle zone ... continua ...
Si avvicina la primavera ed il mandorlo è il primo albero che fiorisce. Annuncia la primavera e il risveglio della natura! Il mandorlo è un albero che può arrivare fino a 10 metri di altezza. Ha un fusto legnoso e tortuoso. I fiori, generalmente, sono solitari o al massimo si presentano in coppia dal colore bianco/rosato e compaiono proprio nel mese di febbraio e marzo. I frutti sono di forma ... continua ...
La cicoria comune è una pianta perenne dai fiori color celeste, ma le parti utilizzate sono le radici e le foglie. Il nome botanico è Cichorium intybus e appartiene alla famiglia delle Asteraceae, ovvero la stessa della camomilla, del carciofo, del tarassaco. La cicoria è ricca di Vitamine, di Lattoni che sono sostanze amare, di Flavonoidi, ma una caratteristica degna di nota è la presenza di inulina. Quest’ultima è una fibra solubile ... continua ...
Parliamo di paura, ansia, insonnia e attacchi di panico. Rappresentano disturbi tra i più discussi e sentiti, specialmente in ambito di medicina tradizionale. L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) afferma che il 5% delle donne soffre di ansia, insonnia e attacchi di panico, contro il 3% degli uomini. Purtroppo le donne sono portate a elaborare a lungo nella mente, quasi in modo ossessivo una buona parte degli stimoli ambientali (dalla famiglia al lavoro), mentre ... continua ...
Benvenuto/a, oggi ti propongo un articolo diverso da quelli che hai letto fino a questo momento. Gli studi di Naturopatia mi hanno regalato una nuova conoscenza, il Prof. Bruno Ginosa. Bruno Ginosa è Kinesiologo. Ho avuto il piacere di ascoltarlo durante il corso di questa disciplina. Disciplina che, in Italia, è ancora troppo poco considerata. Come sempre, esistono realtà fuori porta che si dirigono, con successo, verso le cure alternative: ... continua ...
I migliori esercizi per rassodare i glutei direttamente a casa. È molto importante tenersi in forma. Esistono molti metodi ed esercizi che è possibile svolgere in palestra, ma esistono anche esercizi da eseguire senza il miglior attrezzo per allenarsi a casa. Manubri, panca, bilanciere sono attrezzi non costosi e, soprattutto, metodi semplici per rimanere in forma. Ti consiglio di acquistarli per iniziare, al più presto, il tuo allenamento. Non dimenticare ... continua ...